農業景觀工程是農業發展中出現的一種方式，既是農業相關又是景觀中的一種，它不僅具有一般景觀的基本特征，而且突出了農業風光。

　　農業景觀是世界上范圍比較廣的一種景觀，是指農業的外部特征和內部特征的總和，由各種元素組成，可以成為農業地區人們的審美對象，由于其客觀明確的形式，可以被人們感知和理解，從而達到情感愉悅的審美效果。

　　農業景觀由農業區的自然生活（作物）景觀、農業生產、生活場景等要素構成，景觀所反映的不是每個組成元素的單獨效應，而是相關元素的復合效應。農業景觀的發展可以概括為四個階段，即前農業景觀、原始農業景觀、傳統農業景觀和現代農業景觀，從根本上講，原始農業是一個自給自足、自我維持的內部穩定系統，人們還沒有意識到農業土地合理利用的必要性。

　　經濟產出是農業經濟系統的功能，這要求整個農業景觀工程具有更高的生產力和能夠容納更多物質和流動的結構。因此，有必要在自然景觀的基礎上，將人工控制的平衡功能有機地結合起來，要求農業景觀具有更好的穩定性、更高的物質和能源利用效率，對人類環境具有較好的生態效應。社會的可持續功能要求農業景觀綜合考慮社會習慣、人口就業、景觀美學和戶外教育。因此，理想的農業景觀不僅要滿足人類的基本需求，還要保持環境的可持續穩定。其具體目標可以概括為三個方面：自然美、經濟活力和社會期望，主要體現在：農民有適當的經濟收入、自然資源的可持續利用、對環境的負面影響比較小、人類對糧食和其他產出需求的滿足，以及理想的農村社會環境。

　　如何合理繼承原有的自然景觀，維護和處理景觀的整體功能是農業景觀規劃的要點，在規劃實踐中，以環境可持續性為基礎，通過對自然景觀的保護和繼承，構建穩定、可持續的生態系統，有利于維護系統的穩定性，增強農業景觀的生態功能。農業景觀生態規劃須針對特定區域進行，因此須因地制宜地考慮景觀格局，以更好地實現農業景觀的功能。

　　農業景觀工程的理念及規劃可以隨著氣候溫濕度、流域地形、經濟發展、人口密度和社會發展水平的變化，農業景觀格局呈現規律性變化。